Wir leben im Zeitalter der Surrogate. Nach Nahrungsmitteln wie dem Käse werden mehr und mehr auch Suchtmittel von Analogprodukten abgelöst. Zigaretten werden durch Nikotinkaugummis ersetzt, und selbst mancher Junkie hat sein Heroin gegen Methadon eingetauscht – das ist gesünder. Nur die Freunde des Alkohols müssen noch immer auf den echten, ungesunden Stoff zurückgreifen. Zwar gibt es alkoholfreie oder alkoholreduzierte Biere und Weine, aber diese Getränke lassen doch eine entscheidende Eigenschaft vermissen: Ihnen fehlt jener leichte Kick, der so ein wohliges, glimmeriges Gefühl erzeugt.
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