Die Schwäbische Maultasche genießt von Mitte November an den gleichen Status wie «Allgäuer Emmentaler», «Nürnberger Bratwürste», «Lübecker Marzipan» und das «Kölsch». Die Europäische Union wird die Teigspeise aus Schwaben als regionale Spezialität unter Schutz stellen.
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