Jahrhunderte lang hat es zuverlässig ein Kulturgut geschützt, selbst die Europäische Union konnte es nicht vollständig zu Fall bringen: Das deutsche Reinheitsgebot für Bier ist für viele Freunde des Gerstensafts in Stein gemeißelt.

Doch auch andere Länder haben ihre schützenswerten Nationalgetränke, die vor skrupellosen Panschern geschützt werden müssen. Das dachte sich wohl auch der brasilianische Agrarminister Reinhold Stephanes. Er unterzeichnete ein Gesetz, das ein für alle mal festlegen soll, wie Brasiliens Nationalcocktail, der Caipirinha, zu mixen sei.
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